卡式炉2100瓦是一种电热设备，其功率为2100瓦。瓦特是表示设备功率的单位，表示每秒消耗的能量。卡式炉是一种使用卡式炉垫加热的电热锅炉，可以用于煮饭、煮面等各种烹饪方式。它具有简单易用、安全易清洗、节能环保等优点，是现代厨房中常用的电热设备之一。2100瓦的功率意味着它可以在一定时间内提供更高的热量输出，能够快速加热，提高工作效率。