糯米粉红豆馅饼是一道咸香软糯的小吃，下面给出简单的做法。

材料：

主料：

- 糯米粉：200克

- 红豆馅：适量

- 食用油：适量

配料：

- 热水：适量

步骤：

1. 取200克糯米粉，加入适量的热水，搅拌均匀成团。

2. 将揉好的面团擀成面皮，切成圆形。

3. 取一块面皮，放上适量的红豆馅，然后将面皮捏合封口。

4. 将其扁平铺开，热锅热油，放入饼皮，用中火烤制。

5. 烤至饼皮两面均匀呈金黄色，即可取出食用。

小贴士：

1. 揉好的糯米粉不要立即用刀切，可以先稍微静置几分钟，使其稍微松软一些，