泸州高坝是一个美食聚集地，有着众多美食餐厅。其中必吃的十大馆子包括：老街坊酸辣粉、老妈蹄花汤、鱼香肉丝、老街坊蒸菜、巴渝砂锅、韩式烤肉、泰国菜、莱阳大虾、麻辣烫和火锅。这些餐厅口味各异，有辣有酸有甜，有经典的川菜，也有异国风味的泰菜和韩菜。无论是本地人还是游客，都可以在这里找到自己喜欢的美食。