真品特征包括造型优美、小巧玲珑、釉色光亮、胎质较薄、提纯程度较高、色彩鲜艳亮丽、具有自然的窑变现象等。此外，真品钧窑碗的装饰精美，常常加入意境精美的景观图画或文人雅士的诗词，使其具有很高的文化艺术欣赏价值。

在钧窑碗的艺术特色方面，它属于北方青瓷，其乳光状态和窑变现象是其特色，器物上常出现独特的流纹，增强了瓷器釉面的装饰效果。钧窑开创的铜红釉和铜红彩是以铜的氧化物为着色剂在还原气氛下烧成的，其成功烧制为我国陶瓷工艺和陶瓷美学开辟了新的境界。

在鉴别宋钧窑红釉碗真品时，需要注意观察碗的造型、釉色、胎质、装饰等方面，以及碗上是否有自然的窑变现象和流纹等特征。同时，还需要了解钧窑的历史和文化背景，以及掌握一定的陶瓷鉴定知识，才能更好地鉴别钧窑碗的真伪。