东湖公园有个人工瀑布，也叫“三叠瀑布”。

东湖公园位于丰泽区东湖街，是泉州的十大胜景之一——“星湖荷香”的遗址。那里风景优美，是一个休闲娱乐的好地方。 走进公园，迎面是一连高约3米、宽约1米的人工瀑布，就是“三叠瀑布”。

奇特的“三叠瀑布”，水流分三叠落差，直流急下，瀑水入潭击石飞溅。