香菇营养价值很丰富，香菇富含丰富的蛋白质，维生素等营养物质。吃香菇对人体的好处很多，香菇可以刺激和促进身体淋巴细胞的生成，提升人体的免疫功能，香菇中富含丰富的维C，具有美白，抗衰老的作用。