汉巴味德蛋糕不是动物奶油。它是一种以奶油为主要原料制作的蛋糕，但并不是使用动物奶油。相反，它使用的是植物性奶油，例如椰子奶油或植物油。这使得汉巴味德蛋糕成为一种适合素食者和不耐受乳制品的人食用的蛋糕。此外，植物性奶油也可以提供与动物奶油相似的口感和质地，使得汉巴味德蛋糕在口感上也不会有太大的差异。