24小时营业。根据查询相关公开信息显示，新发地牛羊肉大厅是全天24小时开放的营业的。生意火爆，每天从凌晨5点到7点就已经销售过半，新发地牛羊肉大厅地址位于北京市丰台区京开高速与南苑西路交叉口西北100米，营业范围是批发兼零售牛羊肉、预包装食品、散装食品。