对于杂交水稻的手抛秧，盘子孔数的要求可能会因地区、具体的种植技术和农户的个人经验而有所不同。在一些情况下，常见的手抛秧盘子孔数是20孔或24孔，但这并不是绝对的标准。

选择盘子孔数主要考虑以下因素：

1. 土壤条件和栽培要求：盘子的孔数应根据土壤的湿度、排水状况和水稻品种的生长需要来确定。不同的孔数可以调节水稻的株行间距和苗量。

2. 农户操作习惯：一些农户可能根据自己的经验和操作习惯选择适合自己的孔数。不同的人会有不同的偏好和技术要求。

因此，最好的做法是咨询当地的农业技术专家、种植机构或在当地农业社区寻求具体的指导，以确定适合你种植水稻的手抛秧盘子孔数。他们能够根据当地的土壤和种植条件，提供更准确和针对性的建议。