韭菜粉丝包通常使用的是紫菜粉丝。紫菜粉丝是一种由绿藻科蓝藻纲蓝藻属、红菜藻纲紫菜属下的紫菜生产的粉条，其主要成分是淀粉质和蛋白质。紫菜粉丝有易吸收、易消化、营养价值高、味道鲜美、口感滑嫩等特点。与其他粉丝相比，紫菜粉丝还富含丰富的蛋白质和微量元素。因此，使用紫菜粉丝制作韭菜粉丝包不仅可以增加食品的口感和营养价值，也符合人们日益增长的健康意识。