5种。 红蘑菇分为:红椎菌，红菇、二红蘑菇、满山红、假红菇等。 红蘑菇简介： 1、红蘑菇,学名红椎菌 。野生珍贵的食用真菌，由于颜色鲜红而得名，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，

2、红蘑菇素有"中国纯天然高等野生山珍"之美称，是闻名世界的食用菌之一，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，因此"物以稀为贵"，其营养价值和食疗价值都特别高，主产于广西;福建、

3、营养价值:纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。