泉州惠安有许多优美的海湾，其中蟹湾是一个非常著名的地方，也是抓青蟹的首选之地。蟹湾拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，让青蟹得以在这里繁衍生息。每年的9月至11月是抓青蟹的最佳时期，当地的渔民会利用独特的捕捞技艺和经验，按照潮汐、风向和水温等因素，前往海边捕捉青蟹。在这里，游客们不仅可以尝到新鲜美味的青蟹，还可以欣赏到美丽的海景和体验渔村文化。