兰寿刚孵化的鱼苗养殖需要注意以下几个方面：

1. 水深：养殖兰寿鱼苗时，水的深度应控制在水槽的2/3处。对于使用水族箱养殖的情况，要注意控制水深。

2. 水温：水温的控制非常重要，应保持在20～25℃，避免与室温差距过大。

3. 喂食：兰寿鱼苗的喂食应遵循少食多餐的原则。每天清晨和午后各喂一次食，避免在下午5点后喂食。

4. 光照：兰寿鱼苗需要充足的光照，可以将水槽摆放在室外散光充足处，如果是室内养殖，可以使用灯光代替日光。

5. 水质管理：定期换水是保证水质的关键。通常建议每隔半个月换一次水，以保持水质的清洁。如果水开始变色或出现泡泡，说明水质正在恶化，需要及时换水。

总的来说，养殖兰寿刚孵化的鱼苗需要细心和耐心，注意控制水深、水温、喂食、光照和水质等方面，为鱼苗提供一个良好的生长环境。