可以的，食用纯碱，又称为苏打粉、碱面、碱水，主要成分是碳酸钠，是一种白色结晶性粉末，具有碱性。它在烹饪中有广泛的应用，可以用来制作面点、糕点、糖果等食品，还可以用来处理肉类，使其更加鲜嫩可口。