1. 加热方式不同：多频控温是通过高频振荡的方式进行加热，而微火控温则是通过调整加热器功率大小来实现加热。

2. 控温精度不同：由于多频控温采用了高精度的反馈回路，所以其控温精度更高。而微火控温则受到加热器功率波动的影响，其控温精度相对较低。

3. 适用范围不同：多频控温适用于各种不同类型的食材，如肉类、蔬菜、海鲜等；而微火控温一般适用于需要慢慢炖制或保持食材口感原汁原味的菜肴，如红烧肉、鸡汤等。

4. 时间和功率的调节方式不同： 多频控制通常会有预设时间和功率选项，并能自动判断最佳时间和功率；而微火控制需要根据具体情况手动调节时间和功率