方座四耳豆，是一种常见的豆类食品原料，可用于烹饪或食用。它含有很高的蛋白质、多种维生素和矿物质，在营养方面非常有益。此外，它还具有提高免疫力、促进肠道健康和降低胆固醇等多种药用功能。方座四耳豆可以作为素食主菜或作为蔬菜一起烹调，特别适合搭配糙米饭一起食用，营养均衡健康。因此，方座四耳豆是一种非常实用的食品原料，对于保持健康的生活方式有很大的帮助。