蜜薯是地瓜的一个品种，是一种既美味又健康的食物，唐山迁西县蜜薯有着极高的营养价值，口感好、甜度高，产量受雨水影响较小，外加适宜的土壤环境。

所以唐山市迁西县的蜜薯好。经过科学合理的生态修复，昔日废弃的尾矿库已经成为土肥地沃的良田。适合蜜薯所需生长环境的必备条件。