龙鼎核桃之所以价格较高，主要基于以下几个原因：

1. 稀有性：龙鼎核桃的产量相对较低，这使得它们在市场上的供应相对稀缺。稀有性通常会导致价格上涨，因为需求超过了供应。

2. 品质优良：龙鼎核桃具有优秀的品质，它们的皮质坚硬、密度高，且纹理深刻清晰。这些特点使得龙鼎核桃在文玩核桃中脱颖而出，受到收藏家和爱好者的青睐。

3. 加工和选择过程：龙鼎核桃在加工和选择过程中需要经过严格的筛选和精细的处理。这些过程增加了龙鼎核桃的成本，但也确保了最终产品的品质和独特性。

4. 收藏价值：由于龙鼎核桃的稀有性、优良品质和独特的纹理，它们具有很高的收藏价值。随着时间的推移，一些老旧的龙鼎核桃可能会变得更加稀有和珍贵，从而导致价格上涨。

综上所述，龙鼎核桃之所以价格较高，主要是由于其稀有性、优良品质、加工和选择过程以及收藏价值等因素共同作用的结果。