木鱼花是一种外观与口感相似于鱼的草本植物，一般用来作为提高汤汁鲜味的调味料。虽然高汤中的木鱼花可以增加菜肴的香味和口感，但并不建议直接食用，因为其主要作用是增加汤汁的味道和营养成分。

另外，由于木鱼花含有草酸等物质，如果长时间浸泡在高汤中后仍然食用，可能会引起消化不良。因此，建议在制作菜肴时，将木鱼花捞出丢弃，保留汤汁即可。