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酵母粉和减面同时发面会发吗
时间:2025-04-16 13:47:49
答案
不可以放一起发面,否则会发不起来
。用市场上卖的酵母粉发面
不需要
用碱,用老面发面才需要用碱,但也不能同时放,要先用老面发面,发酵好以后,再加上碱揉均匀
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