圣魂纷争中的格挡和免伤都可以减少一定的伤害，但是它们的效果不同。格挡可以按照一定的概率完全避免攻击造成的伤害，而免伤则是减少攻击伤害的固定百分比。因此，格挡算是在攻击发生之前消除伤害，而免伤则是在伤害发生之后减少伤害。

在同等条件下，格挡的效果更为可靠，但它的减伤效果也同时较低，而免伤虽然不如格挡稳定，但减伤效果较高。因此，应根据实际情况选择使用。