自家用的酒精锅最好选择不锈钢材质的。不锈钢具有耐腐蚀、耐磨损、不易生锈等特点，易于清洁和保养。而且不锈钢材质的酒精锅加热均匀，热传导性好，使用寿命长，不会产生有害物质，符合卫生标准，能够保证烹饪食物的质量和安全。

此外，不锈钢材质的酒精锅还具有美观大方、结实耐用等特点，是自家使用的理想选择。