根据江西省人力资源和社会保障厅的公告，为保障广大职工度过一个安定、祥和的春节，江西省工伤保险、生育保险和基本养老保险的缴费及待遇发放时间提前。

具体来讲，2021年春节社保待遇发放将提前至2021年1月27日，职工缴费时间也提前至2021年1月29日。这意味着江西省的职工们可以提前获得春节社保待遇，为春节的欢度和开销提供了一定的保障。