根据历史天气数据和气象预报，湖北省一般在五、六月份开始进入梅雨季节，此时会有较多的中雨和大雨天气。

具体时间可能因年份、气候变化等因素而有所不同。

同时，在春秋两季也可能会有雨水较多的情况，尤其是在九月份左右。

所以，湖北省有中雨和大雨的时间相对比较集中，主要集中在五、六月以及春秋两季。