方法：

直接剥去羊皮。剥皮需沿羊颈下切口纵向挑开皮肤直至肛门,然后从两前肢和两后肢内侧各切一直线直达膝关节或飞节,接着用刀沿胸、腹部逐渐剥开5~10厘米,然后用拳揣法剥下整张羊皮。

火枪烧毛。将羊杀死后,先用剪子将羊毛都剪掉,然后使用火枪将残留在身体上的羊毛烧掉。

开水拔毛。使用冷水将羊的全身都打湿,然后放到70℃左右的热水中烫10-12分钟左右,之后用手握住它的蹄子从下撸,要是没有清除干净的话,可以再重复操作,其中头蹄部位使用火枪烧除干净。需注意水温不能过高,否则羊毛烫老了无法拔除干净