糯耳粥是一道经典的中国传统美食，其制作方法非常简单。首先要准备好糯米和耳朵干，将糯米淘洗干净浸泡，将耳朵干洗净泡软备用。

将泡好的糯米放入锅中加入适量的水煮开，然后转小火煮糯米粥，煮至粥糯稠浓稠即可。

最后将泡软的耳朵干放入锅中加盐煮至软烂，直接倒入糯米粥中搅拌均匀即可食用。糯耳粥有温暖身体的作用，口感鲜美，营养丰富，是一道适合冬季食用的美味佳肴。