4次再换新的，洗茶有两个目的，一是为了干净，二是为了激发茶的香气和滋味。

所以，洗茶是件非常重要的事情。茶泡四次左右就要换茶叶。因为在第一次浸泡时，茶叶中的营养物质可以浸出百分之五十，第二次浸泡可以浸出百分之三十，第三次只能浸出百分之十，而第四次以后，茶叶中的营养减少，茶水的饮用价值降低。