1.2吨。

膨化大豆是大豆通过干法或湿法在140℃左右的温度膨化处理的产品，将一些抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子、脲酶等破坏掉，使大豆抗原的蛋白空间构象被改变从而降低大豆抗原的活性，克服生大豆存在的弊端和缺陷。同时，大豆通过膨化后，具有良好的口感和气味。