油罐车通常只有一个下铺的原因可能有以下几点：

1.空间限制：油罐车的设计主要是为了运输油品，车内空间有限。为了最大化利用空间来装载油罐，可能只能安排一个下铺。

2.成本考虑：增加床铺数量会增加车辆的制造成本和重量，这可能会影响车辆的燃油效率和运营成本。因此，只设置一个下铺可以在满足基本休息需求的同时控制成本。

3.使用频率：油罐车的驾驶员通常是单人作业，只有在必要时才会在车内休息。因此，一个下铺已经能够满足大部分情况下的需求。

4.安全因素：油罐车运输的是易燃易爆的油品，减少床铺数量可以减少车内的人员活动，降低潜在的安全风险。

5.法规要求：某些地区或国家的法规可能对油罐车的床铺数量有限制，以确保运输安全和合规性。

需要注意的是，具体的油罐车设计和配置可能会因不同的制造商、车型和用途而有所差异。有些油罐车可能会根据客户需求或特殊情况提供多个床铺。此外，驾驶员的工作时间和休息规定也受到相关法规的约束，以确保驾驶安全和防止疲劳驾驶。如果对油罐车的具体设计或配置有疑问，建议咨询相关的制造商或专业人士。