酱香型白酒是可以用来调浓香型白酒的。
理论上来说,酱香和浓香是中国白酒香型分类中最重要的两种,其市场占有率高达80%以上,其风味都非常典型。
采用酱香调味酒对浓香型白酒调味可以改善香气和味感,尤其是味感上作用显著。
适量的酱香酒调味后能够使浓香型酒体中出现酱陈味,而且窖香和酱陈香融合程度非常高,从而使酒体香气更加协调、丰满,赋予酒体优美高雅的气质和风格。
此外,还能够较好地增强酒的后味,消除浓香型酒体中的燥辣感,使浓香型酒更加细腻协调,口味风满。