在砌院墙时，应该选择红砖而不是炉渣砖。红砖具有优良的耐久性、高质量的强度和美观的外观，在长期使用中可以保持稳定的形态和结构。

而炉渣砖则由于生产工艺和原材料的差异，其强度、质量和美观程度都不如红砖。因此，砌院墙使用红砖能够提高其使用寿命和质量，同时也更加美观大方。