泡茶一般可以泡2-3次换茶。每次泡茶的时间和水温会影响茶叶的释放程度，一般来说，第一次泡茶用稍短时间和较高水温，以激发茶叶的表层香气；第二次可以稍长时间和适宜水温，释放茶叶内部的香气；第三次则可以更长时间和稍低水温，以提取茶叶余味。但是这只是一般情况，具体还要根据不同的茶叶种类和个人口感来决定。总的来说，换茶的次数和泡茶的方式会让茶叶更好地展现出其丰富的香气和口感。