主料:
萝卜适量
辅料:
猪肉馅适量 葱适量 姜适量 骨汤适量
香菜适量
配料:
盐适量 酱油适量 味精适量 五香粉适量
做法:
1. 萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。
2. 把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。
3. 把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。
4. 放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
5. 买的现成的馄饨皮。
6. 肉馅放在馄饨皮上。
7. 沿对角线折成三角形,在其中一角沾点水,将另一角折叠上去成抄手状,将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
8. 锅中倒入煮好的大骨汤烧开。
9. 放入包好的馄饨,中途可以加点凉水,最后撒些香菜盛出即可