江苏番茄最佳种植时间为每年3月下旬至4月上旬。这个时间段气温适宜,有利于番茄的生长和发育。

在江苏地区，番茄品种较多，但由于当地夏季日照时间长、温度高，适宜选择较耐热、耐病的品种。例如，早熟的“黑美人”、“春姬”等都是非常适合江苏地区种植的品种。