食材、粉条300g、对虾200g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、海鲜酱适量

1、把全部食材准备好，粉条提前泡软，姜切丝，蒜切大块，生菜洗净控水，把虾去除肠线，去头，去皮，虾仁切小段用料酒抓匀腌制。

2、热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。

3、把虾仁下锅。

4、接着把姜蒜加入，中火把虾仁炒熟后取出备用。

5、锅中的油可以留着，加入开水。

6、水沸时加入粉条。

7、加入一勺海鲜酱，盖上盖子炖至粉条无硬心。

8、加入虾仁。

9、加入生菜。

10、调入适量的胡椒粉。

11、加入适量生抽和盐翻匀，青子叶子煮软即可。