南京人最认可的是“水西门鸭子”。至于品赏哪家好吃,各人囗味不一、评价水准也有别,结果也不一样。本人推荐水西门附近好吃的鸭子店:
陈家鸭子店,位于文体西街向南步行约100米处。他家最好吃的是烤鸭,鸭子瘦,皮也薄,配上特制的老卤汁,咬一口肉质细腻、酥皮流油,真是唇齿留香。
严记鸭店有两个店面,一家在莫愁新村西门的对面,还有一家在牌坊街。三十多年的老字号,其烤鸭成色诱人,肉汁鲜美,味道醇厚,肥而不腻。盐水鸭皮白肉嫩、香鲜味美,价格比较实惠。
陆家鸭子坐落于长虹路路口,媒体曝光率高,名气比较大。