40×60烤盘通常适合10L以上的烤箱。这种烤盘一般按照英式算法，其对角线长度为60厘米，根据一寸等于2.54厘米的换算，对角线长度约为23.6英寸，接近24英寸。因此，选择容量在10L以上，内部尺寸至少为24×24英寸（或60×60厘米）的烤箱，可以确保烤盘能够完全放入烤箱内，从而进行烘焙或烤制。