佳能的EOS系列是其最知名的单反相机系列，其中包括入门级、中高级和专业级相机。

入门级相机如EOS Rebel系列价格实惠，易于上手，适合新手学习摄影。

中高级相机如EOS 80D和EOS 7D Mark II是适合经验丰富的摄影师和摄影爱好者使用的高级相机，拥有更先进的功能和更高的性能。

专业级相机如EOS-1D X是建立在佳能的专业经验和技术基础上的终极相机，具有极高的速度和高质量的图像表现，适合于体育、野生动物和新闻等需要高速连拍和实时跟踪对焦的摄影场景。