1. 部分冷凝乳酸菌制品含有低聚糖。例如酸奶、酸乳、脱脂酸奶等。

2. 茎叶部分较多的蔬菜也包含低聚糖。例如洋葱、蒜头、大葱、韭菜、芹菜、菠菜等。

3. 某些豆类及其制品含有丰富的低聚糖。例如豆腐、红豆、黑豆、豌豆等。

4. 一些谷物、杂粮、坚果也是低聚糖的来源。例如燕麦、糙米、荞麦、杏仁、核桃等。

5. 水果中，石榴、柚子、芒果和葡萄柚含有较高含量的低聚糖。

6. 桂皮、丁香、牛至等香料和调料也含有少量的低聚糖。

7. 菌类食品如蘑菇等也可作为低聚糖的来源。

8. 食品添加剂中亦有低聚糖。例如麦芽糊精、乳果糖等。