千叶一种素食类食物,即千叶豆腐。

千叶豆腐是属于素食新产品,主要是以大豆分离蛋白和水为原料,而食用植物油、淀粉等为辅料,其中可能添加或者不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,然后经过多道工艺而制成的大豆蛋白制品