女孩在猛涨期，也就是生长发育的高峰期，身体对营养的需求会特别高。为了确保她们能够健康、快速地成长，需要特别注意补充以下几种营养：

首先，蛋白质是身体生长的重要基石。在猛涨期，女孩的身体需要更多的蛋白质来支持肌肉、骨骼和器官的发育。因此，建议多吃瘦肉、鸡蛋、奶制品和豆类等富含蛋白质的食物。

其次，钙是骨骼发育的关键元素。在猛涨期，女孩的骨骼会迅速增长，因此需要大量的钙来支持骨骼的密度和强度。牛奶、酸奶、芝士等奶制品以及豆腐、小鱼干等食物都是钙的良好来源。

再者，铁元素对女孩的健康也至关重要。铁有助于输送氧气到身体的各个部位，支持身体的正常代谢。瘦肉、肝脏、豆类以及深绿色蔬菜都是铁的良好来源。然而，需要注意的是，植物性食品中的铁吸收率较低，因此建议将植物性铁源与富含维生素C的食物一起食用，以提高铁的吸收率。

此外，维生素也是不可忽视的营养素。维生素D有助于钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要。可以通过适当的阳光照射和食用鱼肝油、蛋黄等食物来补充维生素D。同时，维生素A、B族和C等也对女孩的生长发育起着重要作用，应多食用富含维生素的食物如胡萝卜、菠菜、柑橘类水果等。

最后，水分也是生长发育期间不可或缺的营养素。水分不仅参与身体的新陈代谢，还有助于维持体温和血液的正常循环。因此，女孩在猛涨期应确保每天摄入足够的水分，保持身体的水平衡。

总之，女孩在猛涨期需要均衡饮食，确保摄入足够的蛋白质、钙、铁和各种维生素。同时，保持充足的水分摄入也是非常重要的。当然，具体的营养需求可能因个体差异而有所不同，因此建议根据女孩的实际情况进行个性化的营养补充。如有需要，可以咨询营养师或医生的专业意见。