徽绣和皖绣实际上是指同一种刺绣技艺，它们都源自中国安徽省的地区。在中国传统的刺绣艺术中，徽绣（又称皖绣）与苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣一起被誉为“四大名绣”。

徽绣以精细、雅洁、平匀为特点，其艺术风格独特，图案秀丽、色彩和谐、线条明快、针法活泼、绣工精细。徽绣的题材丰富多样，包括人物、动物、山水、花鸟等，形态生动逼真，被誉为“东方明珠”。

总的来说，徽绣和皖绣没有本质上的区别，都是指源自安徽地区的刺绣技艺。在称呼上，徽绣和皖绣可以互换使用。