1. 从主页面选择“开始”选项卡，然后在“单元格”分组中找到“数字”下拉列表。在下拉列表中，用户可以选择“文本”选项。

2. 在单元格中单击右键，然后选择“格式单元格”。在打开的对话框中，用户可以选择“文本”选项卡，然后选择所需的文本格式。

3. 使用快捷键Ctrl+1，可以快速打开“格式单元格”对话框。