柳枝、桃花和杏花确实都属于植物的一部分。

首先，柳枝是柳树的一部分，而柳树属于植物界。柳树的枝条，即柳枝，是植物的茎的一部分，具有生长、输送养分等功能。

其次，桃花是桃树开的花，而桃树属于蔷薇科的植物。桃花作为植物的一部分，具有观赏价值，并且在开花后还会结果，果实在成熟后可供食用。

最后，杏花也是一种花，属于杏属李亚科植物。杏花同样具有观赏价值，并且其果肉和果仁也可以食用。

综上所述，柳枝、桃花和杏花都是植物的一部分，具有各自的生长特点和观赏价值。