两个鸡蛋打散，鸡蛋搅散之后加水，蛋液的1.5倍，再疯狂搅拌。再加盐适量，如果盐味有层次，那窍门就是分次加进食物里，搅拌之后开始捞气泡，轻捞慢起，最后入烤箱，无需预热，上下火160度烤20分钟！