福建不是全国最能喝酒的省份之一。虽然福建有酿酒历史悠久、酒文化丰富的地方，如泉州、福州等，但酒量并非取决于地域和文化的熏陶。

这种观念是不科学的，地域和文化可以影响一个地方的饮酒习惯和方式，但不能决定一个人的饮酒能力。一个省份能否成为最能喝酒的省份，需要根据客观的数据统计，如人均饮酒量、酗酒率和醉驾率等。