准备食材，葱姜蒜、辣椒均切丁，柠檬切片。



2

虾挑虾线，摘头清洗干净，虾头留着熬制提味。



3

锅中烧水，虾入锅至红色便捞起备用。



4

炒锅中放油，待油七分熟，放入葱姜蒜辣椒翻炒至出香味。



5

倒入虾，放盐、料酒。



6

取柠檬片扭转出汁入锅，并将柠檬片一起放入锅中，加入少量水，煮三至五分钟。