刀锋的利度为0意味着它已经变得钝了。这样的情况会导致使用它的效率降低并且需要更多的时间和力气来完成任务。

更糟糕的是，手持钝刀时易于失控，容易出现危险情况，如划伤自己或他人。此外，钝刀的切口表面不平滑，会破坏食品的外观和口感。因此，重要的是保持刀刃的锋利，并定期将其磨利，以确保安全和高效的使用。