醋血鸭的醋血实际上是由鸭血、醋、姜等材料浸泡而成的。由于其中含有醋和姜，就可以放到冰箱内保存，但是需要注意以下几点。

首先，醋血鸭的醋血应当放入干净无异味的饭盒或保鲜盒中，同时要密封好，以防异味污染。

其次，醋血鸭的醋血应该尽快放入冰箱，最好在食用后2个小时内放入冰箱，不要超过24个小时，以确保醋血鸭的新鲜和健康。最后，用醋血鸭的醋血不要超过3天，以确保味道和品质的保持。