寿山冻石是寿山石中的一种，主要产于福建福州市晋安区寿山乡。它以其独特的质地、色泽和纹理而闻名，被誉为“国石”。寿山冻石品种繁多，包括田黄、白芙蓉、红芙蓉、黄芙蓉等。其中，田黄是最为珍贵的品种之一，因其色泽鲜艳、质地细腻而备受青睐。